Rebsorten: Cuvée aus Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon

Charakteristik: Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, angenehmer Duft nach reifen Zwetschken und dunklem Beerenkonfit, abgerundet durch zarte Nougataromen und feine Kräuterwürze. Am Gaumen saftige Weichselfrucht, kraftvoll, elegant, präsente Tannine, würziger Nachhall, gutes Entwicklungspotential

Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch, Wild, gereifter Käse

Jahrgang: 2020
Alkohol: 14% vol
Säure: 5 g/l
Restzucker: 1 g/l
Bodenart: mittel bis tiefgründiger Lehm- und Rotschotterboden
Ernte: Handlese bei 22° KMW, September 2020
Gärung: temperaturgeführt im Maischetank
Ausbau: in Barriquefässern
Flaschenverschluss: Drehverschluss
Trinktemperatur: 14°- 16°C.

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